Céréa’gel

Le nouveau texturant indispensable pour une cuisine réussie

cerealgel, Le nouveau texturant qui révolutionne les textures modifiées
Cereagel

Epaissir

Former

Gélifier

Lier

Réaliser
du manger main

Tentez l’expérience !

On le voulait naturel, sans additif et capable de tout texturer de l’entrée au dessert, Céréagel est né d’un savant mélange de céréales et de notre savoir-faire industriel.

A cru, à cuit, à chaud et à froid, il est désormais le partenaire incontournable pour créer de belles assiettes en textures modifiées tout en préservant les qualités gustatives des matières premières utilisées.

Réalisez de belles assiettes & gagnez du temps

Un seul texturant pour réaliser TOUTES vos recettes.

De l’entrée au dessert, amusez-vous avec Céréa’Gel et suscitez la gourmandise de L’ENSEMBLE de vos convives.

Grâce à Céréa’Gel vos menus sont également adaptés aux régimes en textures modifiées.

Bûche de noël - Niveau 4 IDDSI
Bûche de noël
Crudité - Niveau 4 IDDSI
Flan de celeri - Niveau 4 IDDSI
Sauté de dinde à la provençale - Niveau 4 IDDSI
Planche de fromages - Niveau 4 IDDSI
Gaufre fondante - Niveau 4 IDDSI
Gâteau Fondant au Chocolat - Niveau 4 IDDSI

Simplifier la réalisation de textures modifiées & gagner du temps

Exemple de réalisation d’une préparation à chaud, le gâteau à l’ananas :

Des textures inégalées

Une texture qui tient ses promesses !