Vitalités ! le mag
Les Bons Réflexes Nutrition & Santé
15 avril 2019
Maintenir les capacités physiques nécessite plus de 1,2 g de protéines/kg/jour
Chez les sujets âgés fragiles, un apport protidique suffisant est essentiel. Une équipe toulousaine a évalué à
12 avril 2019
Aliment très apprécié des personnes âgées et souvent choisi en fin de repas, la crème glacée peut-elle favoriser les apports des sujets dénutris ?
Son goût fondant, crémeux et sa
13 mars 2019
Pour les sociétés savantes japonaises, les muscles impliqués dans la déglutition sont indubitablement affectés par la dénutrition. Ceci pourrait conduire à une dysphagie sarcopénique.
La
13 mars 2019
Après un rappel de la prévalence de la sarcopénie, de son dépistage et de ses conséquences, Stéphane Schneider propose des stratégies de prise en charge dans l’ouvrage Nutrition Clinique Pratique
