Phase mixée lisse – L'alimentation post chirurgie-bariatrique

Le protocole alimentaire 

Phase « mixée lisse » – Semaine 2 et 3

La phase mixée lisse comprend des aliments mixés comme : les purées de légumes, yaourts, les compotes, les fromages blancs…  auxquels sont ajoutées des protéines en poudre ou de protéines animales mixées.

Elle est constituée de 5 produits Nutrisens, dont 3 spécifiques à cette texture :

Céréal’nut HP : qui est une préparation déshydratée pour petit déjeuner ou collation. Elle est HP, enrichie en vitamines et minéraux

  • Texture bouillie ou fluide en fonction de la quantité de lait ajoutée
  • Permets de couvrir les besoins en un volume restreint

DuoMix : sont des plats à base de viande et de légumes mixés en texture lisse, riches en protéines.

  • Plats complets variés avec séparation des légumes et de la viande dans la barquette
  • Repas équilibré, et attrayant
  • Plat à consommer en deux fois (sur deux repas)

Veloutines : sont des plats préparés prêts à l’emploi frais ayant une texture lisse. Leur format est idéal pour cette population : 180g

  • Viandes et légumes mélangés, mixés en texture lisse
  • Recettes enrichies en calcium et source d’oméga 3
  • Permets de couvrir les besoins en un volume restreint

 



​Le patient doit manger doucement des petites quantités et s’arrêter lorsqu’il sent que cela suffit, il n’est pas obligé de terminer sa ration.


 

Follow Surg a choisi Nutrisens comme partenaire nutritionnel au protocole alimentaire post chirurgie-bariatrique.
Application disponible sur Apple Store et Google Play

 

 

En savoir plus sur les autres phases du protocole alimentaire 

Phase 1 – Liquide                                          Phase 3 – Tendre