Phase liquide - L'alimentation post chirurgie-bariatrique

Alimentation adaptée

6 juin 2017
Catégorie : 

À la suite d’une opération de restriction ou réduction digestive, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire spécifique. Celui-ci sera composé de 3 phases sur plusieurs semaines afin de faire évoluer les textures et les volumes d’ingestions. Des enrichissements sont nécessaires afin de permettre une meilleure cicatrisation des tissus, mais également à maintenir un bon état nutritionnel.

L’équipe médicale préconise alors un protocole alimentaire remis au patient lors de sa sortie.

Ce protocole se compose de 3 phases, correspondants aux évolutions de textures, sur 5 semaines :

  • Phase 1 : liquide – durée 1 semaine
  • Phase 2 : lisse – durée 2 semaines
  • Phase 3 : tendre – durée 2 semaines

Le protocole alimentaire

Phase « liquide » - Semaine 1

La phase liquide comprend des aliments à texture liquide comme : la soupe, les laitages liquides (yaourts à boire,  lait) ; des  jus de légumes….  il est nécessaire de rajouter à ces  aliments des poudres de protéines. 

Cette phase est composée de 3 produits Nutrisens :

Protinut / Protipulse : qui est une poudre d’enrichissement HP à incorporer dans une préparation froide ou chaude sans altération de goût ni de texture.

  • Permets de maintenir la masse musculaire
  • Favorise la cicatrisation
  • Permets d’enrichir une préparation sans augmenter son volume

Hyperdrink DB : est une boisson lactée édulcorée HP/HC prête à l’emploi.

  • Permets de couvrir les besoins en un volume restreint
  • Favorise la cicatrisation

Velouté HP : est un potage déshydraté HP/HC à reconstituer.

  • Permets de couvrir les besoins en un volume restreint
  • Favorise la cicatrisation

Ses produits seront intéressants pour les patients fatigués en post opératoire et qui n’ont pas la force de faire les courses et de se faire à manger correctement.

Ils sont également importants pour tous les patients désireux de couvrir convenablement leurs apports caloriques et protidiques afin de se rétablir rapidement.

 

Follow Surg a choisit Nutrisens comme partenaire nutritionnel au protocole alimentaire post chirurgie-bariatrique.
Application disponible sur Apple Store et Google Play

 

 

En savoir plus sur les autres phases du protocole alimentaire 

Phase 2 - Mixée Lisse                                  Phase 3 - Tendre

 

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