Phase mixée lisse – L'alimentation post chirurgie-bariatrique
Le protocole alimentaire
Phase « mixée lisse » – Semaine 2 et 3
La phase mixée lisse comprend des aliments mixés comme : les purées de légumes, yaourts, les compotes, les fromages blancs… auxquels sont ajoutées des protéines en poudre ou des protéines animales.
Elle est constituée de 5 produits Nutrisens, dont 3 spécifiques à cette texture :
Céréal’nut HP : qui est une préparation déshydratée pour petit déjeuner ou collation. Elle est hyper protéinée, enrichie en vitamines et minéraux
- Texture bouillie ou fluide en fonction de la quantité de lait ajoutée
- Permet de couvrir les besoins en un volume restreint
DuoMix : sont des plats à base de viande et de légumes mixés en texture lisse, riches en protéines.
- Plats complets variés avec séparation des légumes et de la viande dans la barquette
- Repas équilibré et attrayant
- Plat à consommer en deux fois (sur deux repas)
Veloutines : sont des plats préparés prêts à l’emploi frais ayant une texture lisse. Leur format de 180g est idéal pour cette population.
- Viandes et légumes mélangés, mixés en texture lisse
- Recettes enrichies en calcium et source d’oméga 3
- Permet de couvrir les besoins en un volume restreint
Le patient doit manger doucement des petites quantités et s’arrêter lorsqu’il sent que cela suffit, il n’est pas obligé de terminer sa ration.
Follow Surg a choisi Nutrisens comme partenaire nutritionnel au protocole alimentaire post chirurgie-bariatrique.
Application disponible sur Apple Store et Google Play.
En savoir plus sur les autres phases du protocole alimentaire
![[Infographie] Bien s’hydrater toute l’année même en cas de dysphagie](https://www.nutrisens.com/wp-content/uploads/2022/01/hydratation-et-dysphagie_0.png)
