Vitalités ! le mag | Nutrisens
28 novembre 2019
Régime à textures modifiées
Multiplier les étapes du régime à textures modifiées serait plus favorable à la rééducation de la déglutition et au statut nutritionnel. Le nombre d’étapes d’un régime à textures modifiées a-t-il une importance dans la
26 novembre 2019
Age et troubles bucco-dentaires
A l’occasion du colloque ALIMASSENS, Valentina Andreeva et Claire Sulmont-Rossé ont expliqué comment les consommations alimentaires évoluent avec l’âge et avec la santé dentaire. Avec l’avancée en âge, les douleurs en
17 octobre 2019
Dénutrition : les habitudes alimentaires sont révélatrices
Les petits mangeurs, ceux qui se limitent à deux repas, boudent les protéines ou qui ont perdu le plaisir de manger sont les plus à risque. Analyser les habitudes alimentaires d’un sujet âgé permet-il d’évaluer son
14 octobre 2019
Les indicateurs nutritionnels se dégradent avec l’évolution de la maladie d’Alzheimer. Maladie neurodégénérative, la pathologie d'Alzheimer conduit à des limitations progressives dans les activités quotidiennes. Mais a-t
8 octobre 2019
Comment éviter la dénutrition chez les seniors ?
Selon la Haute Autorité de Santé (2007), la dénutrition touche : 4 à 10% des personnes âgées vivant à domicile 15 à 38% des personnes vivant en institution (maison de retraite, EHPAD…) Jusqu’à 70%
30 septembre 2019
D’après le CNSA (Caisse nationale de solidarité pour l'autonomie) et l’UFC-Que Choisir, 715 180 personnes âgées bénéficieraient de l’allocation personnalisée d’autonomie (APA) et 25% de ces bénéficiaires seraient
17 septembre 2019
Des apports protéiques d’au moins 1,0 g/kg de poids/jour pourraient freiner le processus de perte d’autonomie chez les plus de 85 ans. Les plus de 85 ans constituent le groupe d'âge qui croît le plus rapidement dans la
17 septembre 2019
Un régime à faible index glycémique peut améliorer la sensibilité à l'insuline chez des enfants obèses. L'obésité est l'un des principaux problèmes de santé publique dans le monde, et l'enfance est une période critique

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