Recette chirurgie bariatrique : Flan nature
Flan nature et son coulis à l’Hyperdrink – saveur abricot
Recette pour 4 personnes :
- 3 œufs
- 15gr de farine
- 20gr de protinut
- 10cl de lait
- 30cl de crème liquide
- 80gr de sucre vanillé
- 1 hyperdrink abricot
Progression de la recette :
Battre les œufs, incorporer la farine en pluie, ajouter le protinut le sucre et terminer avec le lait puis la crème.
Verser la préparation dans des moules en silicones, mettre au four pendant 20 mn à 170°/180° selon la texture.
Dresser dans l’assiette un coulis d’hyperdrink et placer votre flan au centre de l’assiette.
Bonne dégustation !
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P |
L |
G |
Energie |
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Farine |
1.5 |
0.15 |
11.4 |
54.6 |
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Crème liquide |
7.5 |
90 |
9.6 |
876 |
|
Œufs |
19.5 |
16.5 |
0 |
232.5 |
|
Lait |
3.3 |
1.52 |
4.8 |
46 |
|
Protinut |
17.6 |
0.04 |
0.36 |
72.6 |
|
Sucre vanillé |
0 |
0 |
80 |
320 |
|
Hyperdrink |
21 |
7.2 |
43.5 |
326 |
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Total pour 4 pers. |
70.4 |
115.4 |
149.6 |
1927.7 |
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Total par pers. |
17.6 |
28.8 |
37.4 |
481.9 |
