Recette chirurgie bariatrique : Flan de carottes au cumin | Nutrisens

Recette chirurgie bariatrique : Flan de carottes au cumin

Recettes

30 octobre 2017
Catégorie : 

Flan de carottes au cumin 

Recette pour 3 personnes : 

  • 600 gr de carottes
  • 3 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • 20cl de lait
  • 80gr de cumin en poudre
  • Sel poivre

Progression de la recette : 

Couper en fines rondelles les carottes, les mettre à cuire dans une casserole d’eau et ajouter le cumin.

Après cuisson les égoutter.

Battre les œufs et les mélanger à la crème et le lait tout en salant et poivrant.   

Remplir dans des moules en silicones les carottes et recouvrir de la préparation.

Mettre au four 20 à 30 mn à 170°/180° selon la texture.

Bonne Dégustation ! 

 

P

L

G

Energie

Carottes

5.4

1.2

60

246

Œufs

19.5

16.5

0

232.5

Crème liquide

5

60

6.4

584

Lait

6.6

3

9.6

92

Sucre

0

0

100

400

Cumin

14.4

17.6

35.2

300

Total pour 3 pers.

50.9

98.3

211.2

1854.5

Total par pers.

16.9

32.7

70.4

618

 

Vous SOUHAITEZ

EN SAVOIR PLUS ?

Toute notre expertise santé à votre service !

DÉCOUVREZ NOTRE SAVOIR-FAIRE

 

Découvrez notre

boutique en ligne

Tous les produits de Nutrisens disponibles en ligne !

Voir la boutique

 

BESOIN D'UN CONSEIL ?
UNE QUESTION ?

Notre diététicienne
est à votre écoute

04 82 78 01 53
Lui écrire

Du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 17h