25 août 2017
A l’issue de leur lecture de plus de 150 travaux scientifiques, des chercheurs israéliens ont compilé les recommandations nutritionnelles les plus fondées scientifiquement ainsi que les avis d’experts sur le suivi des sujets
24 août 2017
Flan au Jambon
Recette pour 2 personnes :
2 œufs
10cl de lait
5cl de crème liquide
250gr de jambon blanc
1 pincée de Noix de muscade
Sel
1 cuillère à soupe de moutarde
11 août 2017
Kirsten Beyer, experte dans le domaine de l’allergie chez les enfants relance le débat sur l’intérêt de l’introduction précoce des allergènes chez le nourrisson.
L’allergie alimentaire semble augmenter dans de
19 juillet 2017
La dénutrition, la sarcopénie (déclin progressif de la masse et de la force musculaires avec l’avancée en âge) et la fragilité sont des conditions fréquentes chez les sujets âgés. Elles sont fortement influencées par la
10 juillet 2017
Avec l’allongement de l’espérance de vie, le concept de vieillissement réussi, prend tout son sens. La nutrition est une des stratégies possibles pour le favoriser à condition de s’adapter aux besoins particuliers des sujets
6 juillet 2017
Perte de poids et dysphagie
La dysphagie se définissant comme la difficulté à manger, celle-ci peut induire une perte de poids si aucune prise en charge n’est mise en place rapidement.
Cette perte de poids rapide
4 juillet 2017
L'hydratation, un facteur important chez les personnes âgées
Avec l’âge il est important de veiller au bon maintien de nombreuses fonctions du corps, l’hydratation est un facteur important qui doit être surveillé
26 juin 2017
Après une chirurgie bariatrique, un suivi nutritionnel à vie des patients est nécessaire non seulement pour optimiser les résultats pondéraux mais surtout prévenir tout risque de complication nutritionnelle.
L’objectif