16 janvier 2019
« La sarcopénie peut survenir avant et après une situation d'agression métabolique. Entre les deux, l’orage métabolique compromet l’intégrité du muscle », débute Yves Boirie, à l’occasion de son intervention aux
16 janvier 2019
Les habitudes alimentaires des sujets âgés varient selon leurs goûts mais aussi selon qu’ils sont autonomes ou dépendants, vivant à domicile ou en établissement. Virginie Van Wymelbeke a dressé le portrait de ces
18 décembre 2018
Les victimes de lésions cérébrales souffrent souvent de troubles de la déglutition. La dysphagie ainsi provoquée met à mal la sécurité et le confort des patients, qui ne peuvent plus s'alimenter normalement sous peine de
17 décembre 2018
A l’occasion des Journées Francophones de Nutrition, Maurice Viala, gériatre au CHU de Nîmes, explique comment regarder un sujet âgé manger, permet de mieux le nourrir.
« Si le sujet âgé ne peut pas manger seul et
14 décembre 2018
Irène Benigni, diététicienne spécialisée dans la nutrition des sujets polyhandicapés a donné plusieurs conseils pratiques pour faciliter l’alimentation des polyhandicapés, à l’occasion des Journées Francophones de Nutrition
14 novembre 2018
La dénutrition extrême devient un phénomène émergeant en EHPAD, compte tenu des profils de fragilité qui y entrent désormais. Elle nécessite une réalimentation spécifique.
Il existe une forme particulière
14 novembre 2018
Il n’existe pas d’alimentation spécifique, mais un risque de dénutrition et de sarcopénie, dont la prévention et le traitement sont essentiels.
Elément vital, convivial, de santé, l’alimentation revêt une importance
14 novembre 2018
Des stratégies simples améliorent efficacement les apports alimentaires des sujets âgés et compensent ainsi la perte d’appétit liée à l’avancée en âge.
S’il est indéniable que l'espérance de vie a augmenté,