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Fondants en sauce : viandes et légumes - Frais

Les fondants en sauce viandes et légumes répondent aux besoins protéiques des personnes ayant subi une chirurgie bariatrique. Ils sont intégrés à la dernière phase (phase tendre) du protocole post-opératoire. 

Les fondants en sauce sont des viandes cuisinées en texture hachée accompagnées d'une sauce riche en protéines. 

Ce produit est utilisé dans le protocole alimentaire post chirurgie bariatrique : Accéder au protocole correspondant. Le protocole est également disponible sur l'application Follow Surg.

  • Ce produit est livré par le service de livraison rapide de produits frais Chronofresh
3,70€ la barquette de 150g

25,90 € TTC

1 050g
2,47 €/100g

Vendu par lot de 7

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Ingrédients
Navarin d'agneau et dinde - Eau, Viande cuite d'ovin (mouton 65% et agneau 35%) (17.2%), Viande cuite de dinde (17.1%), Oignons préfrits, Concentré de tomates, Protéines de Lait, Blanc d'œufs, Huile de colza, Fécule de manioc, Arôme naturel vin blanc (Sulfites), Oignons, Carottes, Jaune d’œufs, Acidifiants: E326 - E262, Fécule modifiée de pommes de terre, Extrait de chicorée, Sel, Gélifiants: E412 - E415, Ail, Amidon modifié de manioc, Thym.

Bœuf bourguignon - Eau, Viande cuite de bœuf (31.8%), Arôme naturel de vin rouge (Sulfites) (6.1%), Protéines de Lait, Fécule de manioc, Oignons préfrits, Blanc d'œufs, Lardons (poitrine de porc 88%, eau, sel, sirop de glucose, acidifiant E262, antioxydant E316, conservateur E250), Concentré de tomates, Huile de colza, Jaune d'œufs, Fécule modifiée de pommes de terre, Acidifiants: E326 - E262, Gélifiant: E412 - E415, Extrait de chicorée, Sel, Ail, Amidon modifié de manioc, Carottes, Oignons.

Blanquette de veau - Eau, Viande cuite de veau (33.5%), Crème (Lait), Oignons, Protéines de Lait, Fécule de manioc, Champignons, Blanc d’œufs, Poireaux, Jaune d'œufs, Carottes, Fécule modifiée de pommes de terre, Acidifiants: E326- E262, Gélifiants: E412- E415, Sel, Amidon modifié de manioc, Arôme naturel de citron, Arôme de bœuf.

Dinde aux girolles - Viande cuite de dinde (35.8%), Eau, Girolle (6%), Crème (Lait), Protéines de Lait, Échalotes, Huile de colza, Arôme naturel vin blanc (Sulfites), Blanc d'œufs, Carottes, Oignons, Fécule de manioc, Jaune d'œufs, Acidifiants: E326-E262 , Fécule modifiée de pommes de terre, Sel, Gélifiants: E412-E415, Amidon modifié de manioc, Sucre.

Poulet basquaise - Eau, Viande cuite de poulet (33.7%), Poivrons (5.2%), Crème (Lait), Protéines de Lait, Huile de colza, Blanc d'ŒUFS, Oignons préfrits, Fécule de manioc, Jaune d’œufs, Concentré de tomates, Arôme naturel vin blanc (Sulfites), Carottes, Fécule modifiée de pommes de terre, Oignons, Acidifiants: E326 - E262, Gélifiant: E412 - E415, Paprika moulu, Sel, Amidon modifié de manioc.

Bœuf napolitaine - Eau, Viande cuite de bœuf (31.8%), Tomates (12.5%), Oignons préfrits, Protéines de Lait, Concentré de tomates, Fécule de manioc, Blanc d’œufs , Jaune d’œufs, Huile d'olive, Fécule modifiée de pommes de terre, Acidifiants: E326 - E262, Amidon modifié de manioc, Sel, Ail, Extrait de chicorée, Oignons, Carottes, Gélifiants: E412 - E415, Thym, Poivre blanc.

Colin à la crème - Eau, Colin ou lieu d'Alaska (Poisson) (34.2%), Crème (Lait)(6.7%), Oignons, Huile de colza , Protéines de Lait, Blanc d’œufs, Fécule de manioc, Amidon modifié de manioc, Jaune d’œufs, Ciboulette, Fécule modifiée de pommes de terre, Acidifiants: E326 - E262, Sel, Gélifiants: E412 -E415.

Porc sauce aigre douce - Eau, Viande cuite de porc (35.5%)(soit 41,7% de viande crue), Oignons préfrits, Protéines de Lait, Sucre, Blanc d'œufs, Oignons, Carottes, Huile de colza, Fécule de manioc, Concentré de tomates, Vinaigre d'alcool (Sulfites), Jaune d'œufs, Acidifiants- E326 - E262, Fécule modifiée de pommes de terre, Sel, Extrait de chicorée, Paprika moulu, Gélifiants- E412 - E415, Arôme de bœuf, Amidon modifié de manioc.

Canard aux olives -Eau, Viande cuite séparée mécaniquement de canard (35%), Crème (Lait), Protéines de Lait, Oignons, Concentré de tomates, Blanc d'œufs, Olives noires (2%), Huile de colza, Carottes, Fécule de manioc, Jaune d'œufs, Acidifiants- E326- E262, Fécule modifiée de pommes de terre, Gélifiants- E412- E415, Ail, Sel, Extrait de chicorée, Amidon modifié de manioc, Sucre, Thym.

A titre indicatif, données non contractuelles
Conditionnement
Barquette de 150g

Lot 7, 14 ou 21 barquettes
Conservation
Entre 0°C et 4°C
Bandeau
Triman
Valeurs nutritionnelles calculées par portion
Énergie (kcal) 116.2
Énergie (kJ)485.7
Matières grasses (g)5.9
Dont acides gras saturés (g)1.5
Glucides (g)5.2
Dont sucres (g)0.9
Fibres alimentaires (g)0.5
Protéines (g)10.9
Sel (g)0.6
A titre indicatif, données non contractuelles

Mettre la barquette fermée (percée ou non percée), ou dans un autre conditionnement (bol, plat, bac gastro…) : 2 minutes au four à micro-ondes (moduler selon la puissance), 20-25 minutes dans un four ou chariots (ne pas dépasser 120°C).
Avant de servir, retirer le film et dresser dans une assiette. Ne pas remettre au frais un produit non consommé.

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