Crèmes dessert - Frais

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Crèmes lactées pasteurisées et hyperprotéinées prêtes à l’emploi et recommandées dans les situations suivantes : besoins protéiques accrus des personnes âgées et/ou dénutries, dans le cas d'une pathologie (cancer, VIH, etc.), d'une fonte musculaire.

Ce dessert, grade 4, peut convenir aux personnes ayant des troubles de la mastication et déglutition.

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Les + produits

La sensation d’un vrai dessert pâtissier frais, sans le goût de la protéine, pour plus de plaisir dans l’alimentation des patients.

Description
Valeurs nutritionnelles
Conseils d’utilisation

Ingrédients

Vanille : lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, crème, épaississant : gomme de xanthane, colorants : curcumine - B carotène, décor : écorce de vanille.

Chocolat : lait entier, sucre, protéines de lait, inuline, poudre de cacao (3%), huile de colza, amidon modifié de maïs, crème, épaississant : gomme de xanthane, arôme.

Caramel : lait entier, protéines de lait, sucre, caramel (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, correcteur d'acidité: E524) (5%), huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, crème, arôme, épaississant : gomme de xanthane.

Nature : lait écrémé, crème, protéines de lait, ferments sélectionnés.

Saveur Pêche Melba : lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, crème, arômes, épaississant : gomme de xanthane, colorants : Bcarotène - rouge cochenille.

Saveur Paris Brest : lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, caramel (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, correcteur d’acidité : E524), amidon modifié de maïs, crème, épaississant : gomme de xanthane, arôme.

saveur Rhum raisin: lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, crème (lait), épaississant : gomme de xanthane, arôme, colorant : curcumine.

saveur Forêt Noire : lait entier, sucre, protéines de lait, inuline, poudre de cacao (3%), huile de colza, amidon modifié de maïs, crème (lait), épaississant : gomme de xanthane, arôme naturel.

saveur Tarte citron meringuée : lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, crème (lait), épaississant : gomme de xanthane, arôme, colorant : curcumine.

saveur Tiramisu : lait entier, sucre, protéines de lait, inuline, poudre de cacao (3%), huile de colza, amidon modifié de maïs, crème (lait), épaississant : gomme de xanthane, arômes (dont colorant E150b).

saveur Tarte à la fraise : lait entier, protéines de lait, sucre, huile de colza, inuline, amidon modifié de maïs, crème (lait), arôme, épaississant : gomme de xanthane, colorant : rouge cochenille.

A titre indicatif, données non contractuelles

Conditionnement

Coupelle de 100 g (24 par colis)

Conservation

DLC totale - 21 jours
Conservation - Entre 0°C et 4°C
Ne pas conserver plus de 24 heures (au réfrigérateur) en cas de consommation partielle.

Valeurs nutritionnelles calculées pour 100 g
Énergie (kcal)	156
Énergie (kJ)	652
Matières grasses (g)	6,0
Dont acides gras saturés (g)	1,7
Glucides (g)	13,9
Fibres alimentaires (g)	3
Protéines (g)	10
Sodium